Kalter Tau - 寒露

Heute beginnt der „Kalte Tau“ - das ist der 17. der 24 Halbmonate des traditionellen chinesischen Kalenders. 

Es wird nun Zeit für warme Speisen - am besten ist, schon mit warmem Essen in den Tag zu starten… Ob Reisbrei, Porridge oder Maisbrei, Hauptsache warm!
Hier nun ein paar Congee (Reisbrei) Rezepte - es muss ja nicht immer ein süsses Frühstück sein - er lässt sich auch mehrmals aufwärmen; nur jeweils ein bisschen mehr Wasser hinzufügen.

https://www.theguardian.com/lifeandstyle

​Guten Appetit!